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Gedünstete Poulardenbrust mit Shiitake und Brokkoli-Kürbis-Gemüse
Die Traditionelle Chinesische Medizin setzt Shiitakepilze zur Erhaltung der Gesundheit, zur Behandlung von mikrobiellen und viralen Infektionen sowie...
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Kürbis-Nuss-Aufstrich
Eine nussig-fruchtige Frühstücksalternative zu Käse & Co. Je nach Vorliebe kann zwischen einem eher milden oder herberen Kürbisgeschmack ausgewählt...
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Rührei mit geräuchertem Lachs
Geräucherter Fisch passt sehr gut zum Ei und macht dieses schnelle Gericht herzhaft.
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Klassisches Rührei
Eine ideale, sättigende Frühstücksvariante, die gesund ist und nicht belastet.
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Rote Bete-Fenchelsalat mit Grapefruit
Dieser Salat ist in ein wahrer Vitamin- und Mineralstoffkick: Paranüsse liefern eine beachtenswerte Portion Selen, ergänzt durch reichlich Kalium und...
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Crepes, die hauchdünne Pfannkuchenspezialität aus Frankreich
Crepes können sowohl süß als auch salzig gefüllt werden, das Grundrezept für den Teig bleibt dabei immer gleich.
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Rosenkohl mit Spiegelei
Ein deftiges Winteressen, das blitzschnell zubereitet ist. Durch den hohen Ballaststoffanteil des Rosenkohls ist dieses Gericht sehr sättigend und...
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Vegane Krautwickel mit frischen Kräutern
Wird es draußen kälter, lieben wir deftige Gerichte. Kohlrouladen sind ein Klassiker der Herbst- und Winterküche. Diese herzhafte Variante wird...
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Bratapfel mit Vanillesauce
Schon wenn der Duft von Bratäpfeln aus der Küche strömt, macht sich ein wohliges Gefühl breit. Gerade in der Weihnachtszeit kann sich diese besondere...
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Ofengebackene Zucchini mit Käsefüllung
Zucchini sind mit ihrem Gehalt an Vitamin C, Kalium und Magnesium lecker und gesund. Sie sind kalorienarm, schmecken wunderbar frisch und sind in...
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Frühstücksbrei - gesund & lecker
Porridge stammt ursprünglich aus Schottland und wird klassisch aus Haferflocken hergestellt. Es lässt sich aber auch mit jedem anderen Getreide...
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Blumenkohl-Kichererbsen-Curry
Intensive Gewürze wie Kreuzkümmel und Kurkuma, kombiniert mit eiweiß- und ballaststoffreichen Kichererbsen sowie Gemüse, geben diesem vegetarischen...