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Hähnchen-Topinambur-Ragout
Topinambur ist reich an Inulin, einem prebiotisch wirkenden Ballaststoff, der die Darmflora positiv beeinflusst. Dieses Gericht ist also nicht nur...
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Gefülltes Hähnchen mit Bohnenbündeln
Dieses Gericht schmeckt nicht nur zur Weihnachtszeit: Eine raffinierte Füllung aus Kräutern und Pilzen sowie gebratene Bohnen machen diesen Braten zu...
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Lammspieß mit Rosenkohl
Dieses leckere Wintergericht ist ein wahrer Fitmacher für das Immunsystem: Eisenreiches Lammfleisch kombiniert mit dem sehr Vitamin C-reichem...
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Kaninchenfilet mit Bratbirne
Kaninchenfilet beeindruckt mit wunderbar zartem Geschmack und einem hohen Gehalt an blutbildendem Vitamin B12. In dieser pikant-süßen Variante mit..
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Scharfe Möhren-Ananas-Pfanne mit Hühnchen
Ein scharf-würziges Gericht mit süßer Note, das schnell zuzubereiten ist. Entsprechend dem individuellen Ernährungsplan können Sie anstatt der Ananas....
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Wok-Gemüse mit Putenfleisch
In einem Wok lassen sich Gemüse und Fleisch wunderbar knackig und gesund zubereiten. Einen "asiatischen Hauch" bekommt dieses Rezept durch Chinakohl...
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Gegrillte Lammkrone mit gebratenen Stangenbohnen
Der Name Stangenbohne rührt daher, dass die Pflanze hoch wächst und durch eine Stange gestützt werden muss. Anstatt Lamm eignet sich auch Rind-,...
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Puten-Rucola-Salat mit Pinienkernen
Die feinharzig-süßlichen Pinienkerne sind reich an Vitamin B1 und B2. Die Ausdauer- und Nervenvitamine unterstützen den Muskelstoffwechsel und fördern...
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Rindergeschnetzeltes
Dieses klassisches Gericht besticht in dieser Variation durch seinen bunten Gemüseanteil. Dieses Gericht lässt sich auch hervorragend mit Hähnchen-…
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Porree-Möhrenpfanne mit Fleischklößchen
Klassische Fleischbällchen werden in Kombination mit Gemüse zu einem leckeren und unkomplizierten Pfannengericht.
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Karotten-Spinat-Salat mit Hähnchenbrustfilet
Spinat ist unter den Gemüsen ein gesunder Wandlungskünstler. Als Zutat im Salat schmeckt er am besten jung und frisch.
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Kürbissuppe mit Pesto
Herbstzeit ist Kürbiszeit. Da darf eine würzige und wärmende Kürbissuppe nicht fehlen.