Haferflocken klassisch süß
Zutaten*
- 75 g Haferflocken
- 100 g Joghurt (Ziege)
- 1/2 Stück Banane
- 6 Stück Himbeeren
- 1 Teelöffel Leinöl
- 1 Esslöffel Kokosraspel
- 1 Prise Vanilleschote
- 1 Prise Zimt
* Beispielhafte Mengenvorgaben, individuelle Mengen entnehmen Sie bitte Ihrem Ernährungsplan.
Zubereitung:
- Die Haferflocken zusammen mit dem Joghurt in eine Schüssel geben und verrühren. Zusätzlich mit einem Teelöffel Leinöl anreichern. Anschließend abdecken und für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Tipp: Stellen Sie die Haferflocken-Joghurt-Mischung über Nacht in den Kühlschrank. Dies spart am nächsten Morgen Zeit und Sie erreichen die optimale Konsistenz.
- Als Nächstes die halbe Banane in schmale Scheiben schneiden und mit dem Haferbrei vermengen. Dann mit ein wenig Vanille von der Vanilleschote und mit etwas Zimt die Hafer-Joghurt-Mischung nach Belieben verfeinern.
- Zum Servieren den Haferbrei in ein Weckglas umfüllen. Im Anschluss das Ganze mit Himbeeren und Kokosraspeln garnieren. Wenn die Himbeer-Saison noch nicht gestartet ist, kann auch die gefrorene Alternative verwendet werden.
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Rezeptvariation
Es kann gerne beim Topping variiert werden. Wie wäre es zum Beispiel mit frischen, saisonalen Erdbeeren oder Heidelbeeren und dazu statt Kokosraspeln etwas Nussmus.
gesund + aktiv informiert
Hafer hat einen hohen Anteil an Ballaststoffen, welche den Magen-Darm-Trakt regulieren und aktivieren. Zudem werden wir über einen langen Zeitraum mit Energie versorgt, was schnell wieder aufkommende Hungergefühle verhindert.
