Quark-Leinöl-Kost mit Erdmandelflocken
Zutaten*
- 3 Esslöffel Quark (Ziege)
- 1.5 Esslöffel Leinöl
- 2.5 Esslöffel Mandelmilch
- 2 Esslöffel Hirseflocken
- 1 Teelöffel Leinsamen
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- 100 g Kirschen
- 3 Teelöffel Erdmandelflocken
* Beispielhafte Mengenvorgaben, individuelle Mengen entnehmen Sie bitte Ihrem Ernährungsplan.
Zubereitung:
- Quark, Milch und Leinöl zu einer Creme verrühren. Restliche Zutaten unterrühren. Die Creme mit den entsteinten und halbierten Kirschen genießen. Je nach Geschmack kann die Creme mit Kardamom und Stern- anis verfeinert werden.
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Rezeptvariation
Statt der Kirschen kann anderes Obst der Saison verwendet werden.
gesund + aktiv informiert
Erdmandelflocken haben ein nussiges Aroma und sind für Allergiker gut geeignet.
Tipp: Es eignen sich geschrotete Leinsamen
