Rote Beete ist besonders reich an sekundären Pflanzenstoffen, die als krebsvorbeugend und immunstärkend gelten. Sie ist vitamin- und mineralstoffreich...

Eine herrlich würzig-milde Herbstsuppe mit frischen Seelachsfilet und einer leichten Curry-Note. Ideal als leichte Abendmahlzeit nach einem kalten...

Das Fleisch der Kumquats ist süß-säuerlich, die Schale hat einen recht herben Geschmack. Sie werden gerne in Kombination mit Geflügel empfohlen, sie...

Forellen haben ein festes, weißes Fleisch und enthalten kaum Fett. Sie enthalten die gesunden Omega-3-Fettsäuren und liefern hochwertiges, leicht...

Die klare Lachssuppe ist die ideale Suppe für den Spätsommer und Herbst. Der Safran macht die Suppe mild-würzig, der Dill kreiert dazu eine herrlich...

Kochen mit Wein - das gibt so manchem Gericht ein ganz besonderes Aroma. Ein kulinarisches und sehr schmackhaftes Gericht für die gesund & aktiv...

Ingwer gilt als scharfe, wärmende Heilpflanze. Sie wird daher gerne bei Erkältungen genutzt, wirkt schmerzlindernd und Fieber senkend. Ingwer wirkt...

Regelmäßiger Fischgenuss versorgt den Körper mit gesunden Omega-3-Fettsäuren. Fenchel ist hier mit seiner anisähnlichen Note und seinem hohen Vitamin-...

Ein ausgezeichnetes Gericht für die Mittagszeit im Büro - schnell zubereitet und neidische Blicke garantiert.

Die Süßkartoffeln sind ein idealer Ersatz für die normalen Speisekartoffeln. Sie sind wesentlich komplexer und wirken sich daher günstiger auf den..

Brokkoli ist der grüne Bruder des Blumenkohls und stammt aus Kleinasien. Er enthält viele Mineralstoffe und Vitamine. Er sollte nicht zu lange gegart...

Frisch, fruchtig und exotisch: Knuspriges Tempeh macht dieses leichte Sommercurry zu einem besonderen Geschmackserlebnis.