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Der gesund - aktiv-Burger
Die Grillzeit hat begonnen. Dieses Rezept ist eine gesunde Alternative zum klassischen Burger.
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Gemüseauflauf mit Porree und Schwarzwurzel
Schwarzwurzeln und Porree zählen zu den präbiotisch wirkenden Lebensmitteln. Sie sind ein Festmahl für unsere "guten" Darmbakterien.
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Hühnersuppe mit Eierstich
Die klassische Hühnersuppe gilt als Seelenwärmer. Bei Erkältungen ist sie besonders beliebt.
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Rohis Lieblingssalat zu Tofu
Bei Rohis Lieblingssalat handelt es sich um einen köstlich bunten Salat mit essbaren Blüten aus dem im Juni erschienen Kochbuch "gesund & aktiv...
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Gegrillte Hähnchenbrust auf Sommersalat
Ein knackiger Salat mit gegrillter Hähnchenbrust - das ideale Gericht für heiße Sommertage.
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Rinderfilet mit Weintrauben-Cranberry-Ragout und Süßkartoffelspalten
Hochwertiges Eiweiß und Eisen aus Rinderfilet und Beeren-Power aus süßen Trauben und herben Cranberrys machen aus diesem Festtagsessen einen...
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Mangold-Linsen-Salat mit Pute und warmen Apfelspalten
Linsen und Putenbrust bringen viel hochwertiges Eiweiß in diesen leckeren Salat mit verschiedenen wärmenden Gewürzen wie Kardamon und Kurkuma und...
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Römersalat mit grünen Bohnen
Der vielseitige Römersalat hat einen kräftigen Geschmack und enthält mit 24 mg Vitamin C pro 100 Gramm mehr als jeder andere Salat. Im Spätsommer gibt...
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Putenroulade mit Bärlauch und buntem Bohnensalat
Im Frühling gibt es frischen Bärlauch. Das Knoblauchgewächs duftet wie seine Verwandten und ist im Geschmack milder und frischer.
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Putenrouladen mit Pfannengemüse
Ob klassisch mit Rind zubereitet oder wie hier mit Putenbrust – Rouladen sind lecker und nahezu bei jedem beliebt.
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Hähnchen-Topinambur-Ragout
Topinambur ist reich an Inulin, einem prebiotisch wirkenden Ballaststoff, der die Darmflora positiv beeinflusst. Dieses Gericht ist also nicht nur...
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Gefülltes Hähnchen mit Bohnenbündeln
Dieses Gericht schmeckt nicht nur zur Weihnachtszeit: Eine raffinierte Füllung aus Kräutern und Pilzen sowie gebratene Bohnen machen diesen Braten zu...