Vegetarische Wirsingrouladen
Dieser fleischlose Klassiker ist ein wahres Festessen, das obendrein durch leckere Alltagstauglichkeit überzeugt.
Chia-Pudding mit Matcha
Ein frischer, gesunder Start in den Tag mit reichlich Ballaststoffen und dem gewissen Wachmacher-Extra.
Buddha Bowl mit Quinoa
Diese bunte Schale voller Nährstoffe liefert reichlich frische Energie und hält lange satt. Ideal auch zum Mitnehmen!
Rote Bete-Aufstrich
Als Dip oder Aufstrich ist Rote Bete sowohl für den Gaumen, als auch für‘s Auge eine echte Freude.
Energy Balls
Die kleinen, leckeren Bällchen liefern reichlich Energie und sind die idealen Begleiter für unterwegs.
Johannisbeer-Birnen-Smoothie
Diese sommerliche Vitaminbombe erfrischt, sättigt und schmeckt nach glücklichen Sommertagen.
Sommerlicher Borschtsch
Dieser Borschtsch ist sowohl warm, als auch kalt ein echter Genuss – für’s Auge wie für den Gaumen.
Brokkoli-Frikadellen
Fleischffreie Buletten für jeden Geschmack: Einfach Lieblingsgemüse verwenden und losbrutzeln. Köstlich!
Frisch-würzige Spargelsuppe
Spargelfans aufgepasst! Diese leckere Suppe lässt sich aus weißem oder grünem Spargel zubereiten.
Berglinsensalat mit Rote Bete
Erdige Note trifft auf raffinierte Frische. Abgerundet mit vollmundigem, Omega-3-reichem Walnussöl. Hmmmm!
Frankfurter Grüne Sauce
Ein wahrer Klassiker, der sich als „Allround-Dip“ eigentlich zu allem genießen lässt. Fröhliches Schlemmen!
Vegetarisch gefüllte Champignons
Frisch, kräuterig und herzhaft kommen diese mit Ziegenkäse gefüllten Pilze daher.
Einfache vegetarische Rezepte, die Ihren Stoffwechsel ankurbeln
Eine ausgewogene pflanzenbasierte Ernährung bietet zahlreiche Vorteile für unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden. Vegetarische Gerichte sind nicht nur lecker und vielseitig, sondern können auch alle wichtigen Nährstoffe liefern, die unser Körper benötigt – vorausgesetzt man kombiniert die richtigen Lebensmittel miteinander. Außerdem haben Studien gezeigt, dass eine pflanzenbasierte Ernährung das Risiko für chronische Krankheiten wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes und bestimmte Krebsarten deutlich reduzieren kann.
Unsere vegetarischen Rezepte fördern nicht nur einen gesunden Stoffwechsel, sondern einen rundum gesunden Körper und schmecken zudem einfach lecker. Bei der Erstellung unserer vegetarischen Rezepte haben wir darauf geachtet, dass jedes Gericht eine vielseitige Kombination aus wichtigen Nähr- und Ballaststoffen, Antioxidantien, Proteinen und gesunden Fetten enthält.
So können unsere vegetarischen Gerichte die Verdauung unterstützen, bei der Regulierung des Blutzuckerspiegels helfen und zur allgemeinen Gesundheit und zu Ihrem Wohlbefinden beitragen. Alle vegetarischen Rezepte bei gesund + aktiv sind daher ganz darauf ausgerichtet, Ihnen nicht nur kulinarische Genüsse zu bieten und Ihre Gesundheit zu fördern, sondern auch, Ihnen das Leben ein wenig zu erleichtern. Deswegen sind die einzelnen Gerichte super schnell und einfach zuzubereiten, selbst im hektischsten Alltag.
Egal, ob Sie Ihren Stoffwechsel ankurbeln, Ihr Wohlbefinden steigern oder einfach nur Ihren Speiseplan um ein paar leckere und gesunde vegetarische Gerichte erweitern möchten – hier finden Sie eine Vielzahl von sehr einfachen vegetarischen Suppen, Salaten, Hauptgerichten und Desserts, die genau das bieten.
Lecker & vielfältig: die vegetarischen Rezepte von gesund + aktiv
Ob frische Salate, deftige Eintöpfe oder eine Auswahl an gesunden Nachspeisen, die großen und kleinen Naschkatzen schmecken – hier ist für jeden Geschmack das richtige Rezept zu finden. Sie suchen eine Alternative zum klassischen Nackensteak für den Grillabend? Probieren Sie unseren Grill-Feta mit frischen Kirschtomaten! Damit punkten Sie nicht nur in Sachen Kalorienaufnahme, sondern profitieren auch von jeder Menge gesunder Nährstoffe!
Die Kinder wollen ein Dessert? Unser super einfach zuzubereitendes Himbeer-Joghurt-Eis ist nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund, dank der Kombination aus Proteinen, Vitaminen und sekundären Pflanzenstoffen!
Und zum Abendessen lockt eine herzhafte Kürbis-Linsen-Pfanne oder unsere Quitten-Pastinaken-Suppe – zwei einfache, schnelle und leckere Power-Boosts für Ihren Stoffwechsel.
Jetzt stöbern & Stoffwechsel mit unseren Veggie Klassikern optimieren
In unserer Kategorie für vegetarische Rezepte finden Sie eine Vielzahl an schnellen und einfachen vegetarischen Gerichten, mit denen Sie sich selbst und Ihrer Familie etwas Gutes tun können. Die perfekt aufeinander abgestimmten Zutaten helfen, Ihren Stoffwechsel zu optimieren und liefern Ihnen ein Maximum an Nährstoffen.
Entdecken Sie die Vielfalt der internationalen vegetarischen Küche und lassen Sie sich von unseren Rezepten einfach ein wenig inspirieren. Bei gesund + aktiv steht Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden im Mittelpunkt – daher haben wir unsere Rezepte so konzipiert, dass sie nicht nur alle Nährstoffe liefern, die Ihr Körper braucht, sondern sich auch wunderbar in den Alltag integrieren lassen. Probieren Sie es aus und überzeugen Sie sich selbst von den Vorteilen einer ausgewogenen, vegetarischen Ernährung!