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Lektine - Gift im Gemüse?

Erfahren Sie mehr über diesen teils nicht ganz ungefährlichen Pflanzenstoff, der sich in Hülsenfrüchten, Getreide und Gemüse befindet.

Jod - wir wollen Meer!

Vielen Deutschen fehlt es an Jod. Woran das liegt und wie man sich ausreichend jodhaltig ernährt, erfahren Sie in diesem Artikel.

Süßkartoffelwaffeln

Ob süß oder herzhaft, kalt oder heiß genossen - diese Waffeln sind genau das Richtige für eine in jeder Hinsicht leichte Mahlzeit.

Avocado Burger

Für diesen Burger bleibt der Grill kalt. Gemüse und Räucherlachs vereinen sich zu einem Sommerlachstraum im Burgerformat.

Marinierte Fleischspieße mit Zucchini

Diese Spieße eignen sich für jede Grillparty. Die Fleisch- und Gemüsesorten können beliebig variiert werden.

Wakame Algensalat

Salzig und würzig bringen die unscheinbaren Algen eine ordentliche Portion Jod auf den Teller und schmecken zudem ganz vortrefflich!

Kabeljau mit grünem Salat

Für alle, die sich bislang nicht an Fisch gewagt haben, hier ein sommerlich leichtes und absolut einfaches Rezept mit „Gelingt-Garantie“.

Eier - 7 Mythen aufgeklärt

Von Cholesterin über richtiges Lagern bis hin zu natürlichem Eierfärben nehmen wir in diesem Artikel alles mit, was die ovale Köstlichkeit zu bieten hat.

Abnehmen ohne Jojo-Effekt

Pfunde runter und Jojo-Effekt adé! Das perfekte Duo, um den Neujahres-Schwung für eine neue Leichtigkeit zu nutzen. Fröhliches Abnehmen!

28 Tage, 10 Kilo, 0 Problem

Wie Oliver H. nicht nur sein Übergewicht sondern auch seinen Bluthochdruck ohne Medikamente und ohne Probleme besiegt hat.

Blumenkohl-Gnocchi mit Büffelmozzarella

Diese kleinen Nocken auf Basis von Blumenkohl stehen den klassischen Gnocchi in puncto Rafinesse und Geschmack in nichts nach.

Shakshuka

Ursprünglich ein jüdisches Frühstück, inzwischen ein beliebtes Hauptgericht für alle, die ohne Kohlenhydrate glücklicher (und gesünder) sind. Super-einfach und super-lecker!

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