Ein echter Durchwärmer mit reichlich saisonalen Zutaten wie Topinambur, Schwarzwurzel, Möhre, Steckrübe, Pastinake und Kohlrabi.

Cremig, wärmend, köstlich – mit diesem Klassiker werden nass-kalte Tage wieder gemütlich.

Typisch Kürbissaison: Extrabunte Teller – hier extralecker mit herzhaften Linsen kombiniert. Ein echter Bauchwärmer.

Herzhaft-mild und erfrischend leicht kombiniert dieses Wok-Gericht allerlei Sommer-Gemüse mit leckerem Tofu.

Wir nehmen den Beilagenliebling auf deutschen Tellern unter die Lupe: Geschichtsausflug, Faktencheck und gesündere Alternativen.

Der mild nussige Topinambur-Stampf lässt jeden Kartoffelbrei verblassen. Dazu gegrillter Lachs mit saisonalem Spargel.

Hafer ist ein gesundes Multitalent – und ein Profi in der Verbesserung von Insulinresistenz. Die Haferkur macht’s möglich!

Haferflocken mal köstlich anders: In Gemüsebrühe aufgekocht mit Champignons, Spinat und einem Ei als Topping.

Eingeweicht in Joghurt werden die Haferflocken besonders geschmeidig. Mit Banane, Himbeeren und Kokosraspeln.

Das feine, feste Fleisch des grätenfreien Heilbutts passt perfekt zum gedünsteten, leicht sahnigen Porree-Fenchel-Gemüse.

Dieser köstlich zarte Klassiker inmitten buntem, aromatischem Ofengemüse schmeichelt Gaumen und Augen.

Traditionell und trotzdem ganz anders kommt dieser hefefreie Osterzopf mit Mandelmehl und Quark daher.