Ob klein oder groß, ob grün oder schwarz: Oliven passen einfach ideal in die sommerliche Küche. Schließlich kommen sie aus sonnigen Gefilden, vor allem aus dem Mittelmeerraum. Sie sind nicht nur gesund, sondern auch richtig...

Ziegen sind seit 10.000 Jahren Weggefährten des Menschen. Sie gelten als reiche Spender lebenserhaltender Güter, wie Wolle, Milch und Käse.

Jetzt ist es wissenschaftlich bewiesen: Der aromastarke Tee aus der Halbwüste Südafrikas schützt vor Herzinfarkt und Schlaganfall.

Wer ausreichend schläft hat mehr Zeit Fette zu verbrennen. In der Nacht wird das Somatotropin, unser Wachstumshormon, aktiv. Es ist ein direkter Gegenspieler vom Insulin. Somatrotopin regeneriert die Körperzellen und baut...

Der Stoffwechsel ist die treibende und lebenserhaltende Kraft des Körpers. Er sorgt für die Umwandlung und den Transport aller Nahrungsmittel, die unsere Körperzellen zum Leben und zur Energiegewinnung benötigen. Der...

Eine neue Therapie lässt Menschen, die von chronischem Durchfall geplagt sind, neue Hoffnung schöpfen. US-Ärzte behandeln Durchfall-Patienten, indem sie ihnen Fäkalien gesunder Menschen übertragen. Im Journal of Clinical...

Es klingt verführerisch: Dreimal täglich eine Pille schlucken und schon purzeln die Pfunde - ganz ohne Sport und Ernährungsumstellung. Sogenannte Fettblocker sorgen dafür, dass rund ein Drittel weniger Fett aus der Nahrung...

Vom Kleinkind bis zum Greis, Zucker begleitet unser Leben. Einst war er Luxus, heute ist er allgegenwärtig: im Kuchen, in Getränken, selbst im Würstchen. Des Menschen Faible für Zuckeraromen ist genetisch disponiert. Und sehr...

Gesunde Ernährung ist wichtig. Aber warum eigentlich? Und was ist gesunde Ernährung? Die Formel von gesund & aktiv bringt es auf den Punkt: Nahrungsmittel müssen zu den Genen, Hormonen und dem Stoffwechsel passen. Gesunde...

Morgens gestochen, mittags auf den Tisch, so frisch sollte der Spargel für den echten Feinschmecker sein. Spargel ist ein lebendes Gemüse, das auch nach der Ernte noch holzig werden kann. Nach seiner Ernte verliert er...

Allgemein bekannt ist, dass Magnesium bei Wadenkrämpfen hilft. Doch es ist auch an vielen Abläufen im Körper beteiligt. Nach neuesten Untersuchungen lindert Magnesium die Folgeschäden des Diabetes mellitus ...

Das richtige Würzen gehört zur hohen Schule der Kochkunst. Einige Tipps, wie Sie gesund würzen: